Мы любим готовить!

Идея для тарталеток. Начинкой может быть любой салат. У меня такая. • творожный сыр • кукуруза • тунец консервированный • оливки Салями запекаем в духовке при 180 гр. около 10 минут.

Окорочка запеченные в духовке с рисом 4 куриных бедрышка с косточками и кожей; соль и перец (черный или красный) – по вкусу; 1 ст. ложка растительного масла; 4 зубчика чеснока; 1 банка (350 мл) консервированных нарезанных помидоров; 10 черных оливок без косточек; 0,5 ч. ложки хмели-сунели; 2 чашки куриного бульона; 1 стакан длиннозерного риса; маленький пучок петрушки (по желанию). 1. Вымойте в проточной воде куриные бёдрышки и просушите их бумажным полотенцем. Затем посыпьте с обеих сторон солью и перцем. 2. Нагрейте растительное масло в сотейнике или большой глубокой сковороде, на среднем огне. После того, как масло нагреется, выложите в сотейник куриные бедра кожей вниз. 3. Обжаривайте их с каждой стороны до золотистого цвета (около 5-7 минут с каждой стороны), затем переложите в чистую тарелку. 4. Слейте лишний жир из сотейника, оставив немного, чтобы обжарить чеснок. Сделайте маленький огонь, добавьте измельченный чеснок и обжаривайте, помешивая, в течение примерно одной минуты, или просто пока чеснок станет мягким и начнет издавать резкий аромат. 5. Добавьте консервированные (или свежие, нарезанные кубиками) помидоры с соком, хмели-сунели, нарезанные оливки и немного свежемолотого черного перца. Перемешайте все ингредиенты, немного увеличьте огонь и доведите соус до кипения. 6. Добавьте в сотейник куриный бульон и высыпьте в соус рисовую крупу. (Если рис хорошего качества, его не нужно промывать). 7. Перемешайте рис с томатным соусом, добавьте в сотейник обжаренные ранее куриные бёдрышки и немного прижмите их, чтобы они погрузились в жидкость. 8. Снова доведите соус до кипения, накройте сотейник крышкой и поставьте его в духовку на 30 минут при температуре 180 гр.С. Через полчаса запекания в духовке куриные окорочка с рисом готовы! Извлеките их из духовки, посыпьте зеленью. После этого можно накладывать кусочки курицы, запеченной с рисом, в тарелки и подавать на стол.

Салат к 8 марта 🌷 🌷 🌷 Нежный, аккуратный слоёный салат с курицей, огурцом и креветками. Смотрится празднично и готовить не сложно. Общее время: ~45 минут Подготовка: 30 минут Пропитка: 1 час Форма: кольцо 16–18 см Ингредиенты Куриное филе — 350 г Креветки очищенные — 200 г Огурец свежий — 250 г Кукуруза консервированная — 200 г Яйца — 4 шт. Сыр твёрдый — 120 г Майонез — 180 г Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Укроп — для украшения Приготовление 1. Подготовка продуктов (25–30 минут) Куриное филе отварить 20 минут в подсоленной воде. Остудить и нарезать мелким кубиком. Яйца сварить вкрутую (8–9 минут), остудить. Белки и желтки натереть отдельно. Огурец нарезать мелким кубиком. Если сочный — слегка отжать. Кукурузу слить. Креветки отварить 2–3 минуты в кипящей воде (если сырые), остудить. Сыр натереть на мелкой тёрке. 2. Сборка слоёв Собирать в кулинарном кольце. Слои: Курица + немного майонеза Огурец Кукуруза + майонез Белки + майонез Сыр Желтки Каждый слой аккуратно уплотнять ложкой. 3. Украшение Сверху выложить креветки по кругу. В центр — немного укропа. Убрать в холодильник минимум на 1 час. Советы ✔ Если хотите легче — часть майонеза замените на греческий йогурт. ✔ Огурец лучше добавлять непосредственно перед сборкой, чтобы не дал много сока. ✔ Для более яркого вкуса можно добавить 1 ч. л. лимонного сока в креветки.

ГРЕЧНЕВЫЙ СУП Каждая хозяйка время от времени задумывается над тем, что же приготовить на обед в качестве первого блюда. Казалось бы, уже и то ели, и то готовили, а хочется какого-либо разнообразия. В таком случае задумайтесь над тем, чтобы приготовить гречневый суп, простое и практичное блюдо для обеда всей семьи. Рецепт данного блюда достаточно прост, а его вкус порадует ваших близких и родных разнообразием и насыщенностью. Гречневый суп – блюдо нехитрое, поэтому для его приготовления вам не понадобятся никакие «экзотические» ингредиенты. Все необходимое нередко бывает у вас прямо под рукой, а если чего-либо не хватает, любой компонент можно приобрести в магазинах и супермаркетах, которые находятся в непосредственной близости от вашего дома. Рецепт классического супа включает в себя: 4 шт. картофеля; 1 окорок куриный; 1 луковицу; 0.5 стакана крупы гречневой; 3 ст. л. подсолнечного масла; 1 зубчик чеснока; пучок укропа; соль; 4 шт. душистого перца; 0.5 ч. л. молотого черного перца; 1 лавровый лист. Как приготовить классический гречневый суп Прежде всего, займитесь приготовлением бульона. Рецепт не вынуждает вас брать именно окорок, вы можете взять любую другую часть, это не имеет ни малейшего значения. Курицу необходимо как следует промыть и положить в двухлитровую кастрюлю. Туда же добавляем соль, горошины перца, лавровый лист и чеснок. Варить бульон нужно на малом огне, довести его до закипания, после чего держать его плите еще минут 40, постоянно снимая пену. Пока ваш бульон варится, займитесь зажаркой. Для этого нужно порезать лук и крупно натереть морковь, после чего обжарить их на растительном масле, пока цвет зажарки не станет золотистым. Картофель нужно почистить, хорошо промыть и порезать на кубики. Гречку необходимо как следует перебрать и также промыть в холодной воде. После того как бульон будет готов, курицу из него следует убрать и засыпать гречку и картофель. Спустя минут 20, когда картофель сварится, в него нужно добавить зажарку, еще раз посолить, приправить перцем (по вкусу) и украсить порезанной зеленью.

Вкуснейшие сосиски в тесте Это оригинальный способ приготовить обычные сосиски, от которых не только дети, но и взрослые будут в восторге. Ингредиенты: Вода - 150 мл Сахар - 0,5 ст.л. Дрожжи - 0,5 ст.л. Яйцо - 1 шт Соль - 1/4ч.л. Мука - 200г (если замените на кукурузную, то получится корн-дог) Панировочные сухари Растительное масло для жарки

Постный салатик на каждый день!❤

Как приготовить пышный и вкусный омлет на завтрак!

Закусочка то, что надо на скору руку! 😋

Идея интересной и вкусной закуски. Мидии из чернослива Ингредиенты: ⠀ •петрушка - 1 пучок ⠀•сыр - 100 г ⠀•чеснок - 2 зубчика ⠀•яичные желтки - 2 шт ⠀•грецкий орех - 50 г ⠀•майонез - 2 ст.л. ⠀•чернослив - 300 г ⠀ ✅Сначала подготовим грецкие орехи. Их нужно поджарить в духовке или на сковороде. Я их жарю в духовке приблизительно 10-15 минут при температуре 170 градусов. ⠀ ✅Жареные и уже остывшие орехи измельчаем в измельчителе или мелко нарезаем ножом. ⠀ ✅Яйца отваренные заранее разделяем на белок и желток. Белок нам не понадобится, а желтки измельчаем вилкой. ⠀ ✅Мелко нарезаем пучок петрушки. ⠀ ✅Сыр натираем на мелкой терке. ⠀ ✅К тертому сыру добавляем измельченные орехи, растертый желток, петрушку, сюда же выдавливаем чеснок через пресс. ⠀ ✅Заправляем двумя столовыми ложками майонеза и все хорошо перемешиваем. ⠀ ✅Теперь подготовим чернослив. Его нужно обязательно помыть и залить кипятком на 5 минут. ⠀ ✅Через 5 минут воду сливаем и каждый чернослив разрезаем вдоль до середины и немного расправляем пальцами. ⠀ ✅Подготовленный чернослив заполняем начинкой. ⠀ ✅Мидии из чернослива красиво сервируем на блюде и подаем на праздничный стол. Спасибо вам за то, что вы с нами. Готовьте с удовольствием.