🥞 Пышные тыквенные панкейки на завтрак

📝 Ингредиенты:
Тыквенное пюре - 200 гр
Яйца - 2 шт
Молоко тёплое - 120 мл
Сахар - 30 гр
Растительное масло - 2 ст.л
Мука пшеничная - 180 гр
Разрыхлитель - 2 ч.л
Соль - 1/4 ч.л
Ванильный сахар - 1 ч.л
Корица молотая - 1/4 ч.л
🔥 Приготовление:
1. Яйца взбить венчиком с солью, сахаром, ванильным сахаром до пышной пены.
2. Добавить тыквенное пюре, корицу, молоко, масло и перемешать.
3. Всыпать муку, смешанную и просеянную с разрыхлителем, быстро замесить тесто (консистенция не густой сметаны).
4. Выпекать панкейки на сковороде, слегка смазанной маслом, с двух сторон до золотистого цвета.
5. Подавать со сгущёнкой или карамелью.
Приятного аппетита!