Асия Айдаралиева

Научился этому трюку в ресторане! Почему я не знала этого рецепта?

Ингредиенты
• Мука - 570 г
• Соль-1ч. л.
• Сахар - 1 ст. л.
• Сухие дрожжи - 1 ст. л. (около 10-12 г)
• Тёплое молоко - 120 мл (примерно 35-37°С)
• Тёплая вода - 140 мл (примерно 35-37 °С)
• Яйцо (крупное) - 1 шт.
• Растительное масло - 20 мл (1-1,5 ст. л.)
• Варенье лимонное, черничное или любое другое - по желанию и вкусу
Совет: перед началом готовки обязательно просейте муку, чтобы она наполнилась воздухом и тесто получилось более нежным.
Приготовление
1. Подготовка опары и теста
1. Активация дрожжей (опционально, если используете обычные сухие дрожжи)
• В небольшую миску налейте 120 мл тёплого молока и всыпьте 1 ст. л.

«Муравьиная горка»: тот самый вкус детства

Что нужно:
⁃ 200 г маргарина «Пышка»
⁃ 125 г сахара
⁃ 500 г муки
⁃ 125 г сметаны
⁃ 15 г разрыхлителя
Крем:
⁃ 380 г вареной сгущенки
⁃ 200 г сметаны 20%
Шоколад, грецкие орехи, мак по желанию
Очень вкусная Муравьиная горка у нас получилась. Тот самый вкус детства.
Ставьте класс и пишите в комментариях, любите ли вы Муравейник и готовите ли сейчас.
Сохраняйте рецепт себе и делитесь им с друзьями.
Всем добра! С любовью, А